Te ofrecemos una cocina castellana tradicional, basada en los asados a la parrilla y en horno de leña.
Te recomendamos, entre otros, los siguientes platos:
- Para empezar:
Tabla de Ibéricos: jamón, lomo y chorizo
Queso de oveja elaborado de forma artesanal
Ventresca de bonito
Morcilla de Burgos
Mollejitas de lechazo a la plancha
Ensalada de bacalao ahumado con pimientos de piquillo
- A la brasa:
Chuletillas de lechazo
Chuletón de buey vuelta y vuelta
Solomillo de ternera acompañado de piquillos
Pincho de lechazo a la parrilla
- En el horno:
Lechazo asado al estílo castellano en horno de leña
Cochinillo asado
Bacalao al ajo arriero
- De postre:
Flan casero
Arroz con leche elaborado de forma tradicional
Natillas con galleta
Tarta de queso de la abuela
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